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Stevia

Nombre científico: Stevia rebaudiana · Wikipedia · Wikidata

En resumen

  • Los glucósidos de esteviol son considerados seguros como aditivos alimentarios dentro de la ingesta diaria admisible[1].
  • No hay evidencia suficiente que respalde su efectividad para tratar la diabetes o la hipertensión[2].
  • Se requiere más investigación para determinar un posible rol terapéutico de esta sustancia[2].

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Sobre Stevia

La Stevia rebaudiana es una planta cuyas hojas se utilizan para obtener glucósidos de esteviol, los cuales son considerados seguros para su consumo como aditivos alimentarios y edulcorantes dentro de la ingesta diaria admisible establecida[1].

Actualmente, no existe evidencia suficiente para determinar la efectividad de la stevia en el tratamiento de condiciones como la diabetes o la hipertensión, por lo que se requiere mayor investigación para establecer su rol terapéutico[2]. Este ingrediente aparece en el producto Dialine, donde su cantidad específica no ha sido declarada.

Qué dicen las fuentes oficiales

  • Los glucósidos de esteviol obtenidos de las hojas de Stevia rebaudiana se consideran seguros para su consumo como aditivos alimentarios (edulcorantes) dentro de la ingesta diaria admisible establecida.[1]
  • No hay suficiente evidencia para determinar la efectividad de la stevia para condiciones como la diabetes o la hipertensión; se requiere más investigación para determinar su rol terapéutico.[2]

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Fuentes

  1. Codex Alimentarius - General Standard for Food Additives (en inglés)
  2. MedlinePlus: Stevia

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