En resumen
- Es necesaria para la función del sistema nervioso central, la síntesis de ADN y la formación de glóbulos rojos[1].
- Contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga, así como al funcionamiento normal del sistema inmunitario[3][4].
- Su presencia en alimentos es limitada en fuentes vegetales, salvo que se encuentren fortificados[2].
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Sobre Vitamina B12
La vitamina B12 es un nutriente necesario para el desarrollo y la función del sistema nervioso central, la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN[1]. Debido a que los alimentos de origen vegetal no la contienen a menos que estén fortificados, este compuesto es un componente relevante en la nutrición[2]. En nuestro sitio, este ingrediente aparece en el producto Difort, aunque su cantidad específica no ha sido declarada en el etiquetado. Asimismo, se menciona en nuestras guías tituladas "Fatiga visual digital: ¿la taurina ayuda tras horas frente a la pantalla?" y "Suplementación para la vista y la piel en climas secos: qué puede aportar".
A nivel metabólico, la vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso[4], del sistema inmunitario[4] y al metabolismo normal de la homocisteína[4]. Adicionalmente, este compuesto contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga[3].
Qué dicen las fuentes oficiales
- La cianocobalamina se usa para tratar y prevenir la falta de vitamina B12 en el organismo y ayuda a descomponer las proteínas, mantener el sistema nervioso y producir glóbulos rojos.[1]
- La vitamina B12 es necesaria para el desarrollo y la función del sistema nervioso central, la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN.[2]
- Los alimentos vegetales no contienen vitamina B12 a menos que estén fortificados.[3]
- Referencia — registro de declaraciones de salud de la UE La vitamina B12 contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.[4]
- Referencia — registro de declaraciones de salud de la UE La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.[4]
- Referencia — registro de declaraciones de salud de la UE La vitamina B12 contribuye al metabolismo normal de la homocisteína.[4]
- Referencia — registro de declaraciones de salud de la UE La vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.[4]
Condición de uso en la UE: el producto debe aportar al menos el 15% del valor de referencia por porción diaria.
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